Saude

Onze alimentos com reputação de engorda, mas podem ser consumidos em uma dieta para perder peso

Ao cuidar da dieta para se livrar de quilos extras, sempre identificamos certos alimentos ou pratos como aliados e outros como verdadeiros inimigos do nosso plano de emagrecimento. No entanto, a reputação da comida nem sempre é precisa. É por isso que mostramos a você onze alimentos com ganho de peso que podem ser ingeridos com uma dieta para emagrecer.

Esses alimentos podem ajudar você a perder peso, mesmo que tenham uma má reputação

Existem muitos mitos falsos que cercam o mundo da comida e algumas crenças infundadas ou baseadas em generalizações podem nos desviar ao buscar uma redução no peso corporal.

É por isso que mostramos a você que existem alimentos aliados para perder peso que hoje têm reputação de ganhar peso:

Frutos secos

As nozes, avelãs, pinhões, amêndoas São alimentos concentrados em calorias e gorduras. No entanto, suas gorduras não são como as das batatas fritas.

As nozes incluem gorduras saudáveis ​​que pode nos ajudar a perder peso e prevenir doenças como a obesidade como um estudo publicado em 2011 aponta.

O frutos secos Acalmam a fome facilmente porque são alimentos difíceis de digerir e mantêm o estômago ocupado. Além disso, por serem alimentos duros que nos fazem mastigar mais, eles rapidamente acalmam o apetite quando uma investigação publicada no PlosOne conclui.

Finalmente, como foi comprovado com as nozes, seu consumo pode reduzir o estresse Esse é um dos fatores que devemos controlar se queremos perder peso com sucesso ou, pelo menos, não ganhar peso.

É importante evitar nozes fritas (tanto em óleos vegetais quanto em gorduras animais) e com adição de sal, pois possuem calorias de baixa qualidade. Ou seja, devemos evitar kikos, lanches de nozes comerciais salgadas e toda a fruta seca mencionada frita.

Em sua substituição, podemos usar um punhado de nozes torradas sem sal e incluí-las em preparações como biscoitos saudáveis ​​a lanches nutritivos, ideais para acalmar a fome, como algumas barras.

Banana

Por ser uma das frutas com mais calorias, a banana É frequentemente eliminado das dietas para perder peso. Embora na realidade, Tem nutrientes semelhantes aos de outras frutas mas em maior proporção.

Seu sabor doce acentuado é porque tem mais açúcar, mas seus açúcares são naturais e podem acalmar saudavelmente os desejos por doces. Da mesma forma, podemos usar banana para adoçar pratos naturalmente e comer melhor cozinhando de maneira saudável.

É um alimento que não é facilmente digerido, por isso mantém nosso estômago ocupado e, portanto, É um dos alimentos mais eficazes para acalmar a fome como um estudo publicado no European Journal of Clinical Nutrition aponta.

É fundamental escolha banana inteira, o pedaço de fruta como tal e não sucos de banana ou banana frita que concentram mais calorias e gordura.

Assim, ao contrário do que se pensa, o consumo de bananas pode nos ajudar a perder peso e beneficiar a saúde.

Batata-doce e batata

Semelhante ao que acontece com as bananas, batatas doces e batatas são vegetais com uma maior ingestão de calorias e hidratos do que outros. No entanto, ambos fornecem nutrientes que não são facilmente digeridos pelo organismo e Eles nos mantêm com fome por um longo tempo após o consumo.

Muito depende da maneira como os cozinhamos Esses vegetais. Ou seja, para perder peso, precisamos evitar batatas e batatas doces ricas em calorias e gorduras, bem como purê de batatas, pois são preparações que não nos ajudam a acalmar a fome.

Em saladas, cozidas e refrigeradas, bem como refogadas e assadas esses vegetais podem acalmar a fome de forma eficaz. Até a batata e a batata-doce têm sido associadas a um menor risco de doenças, incluindo a obesidade, como apontam os cientistas americanos.

Então com batata doce e batata Podemos fazer algumas batatas fritas para o aperitivo, saladas, espetos ou refogar várias que longe de impedir a perda de peso, podem nos ajudar a ver os resultados.

Azeite virgem extra

Ele azeite virgem extra É 99,9% de gordura e fornece muitas calorias, mas a realidade é que a gordura não engorda se escolhermos as alternativas certas. Pelo contrário, eles podem ser uma ajuda para perder peso.

Entre os diferentes óleos, o mais recomendado é o azeite virgem extra Tem um efeito anti-inflamatório. As gorduras contidas no óleo, usadas em substituição à manteiga, nata ou gorduras das carnes, foram mostradas favorecer a perda de peso em uma pesquisa publicada no British Journal of Nutrition.

Porém, nem todos os óleos vegetais são bons, mas o óleo vegetal hidrogenado, as batatas fritas e outros petiscos comerciais do padeiro podem nos engordar, por isso devemos evitá-lo na dieta usual

Com azeite de oliva extra virgem, recomendamos fazer vários curativos ou usá-los como substitutos da manteiga para nossas torradas no café da manhã, bem como para preparar biscoitos, por exemplo, ou picles, sempre Recomendado para uso cru, sem cozinhar.

Massas

Geralmente cometemos o grande erro de demonizar todas as massas e eliminá-las da dieta ao perder peso. No entanto, embora a massa branca deva ser minimizada para cuidar da saúde, essas integrais podem impedir o ganho de peso e nos ajudar a perder peso.

As massas alimentícias do tipo integral, de vegetais, al dente ou combinadas com vários vegetais, são mais difíceis de digerir e, portanto, Acalme a fome facilmente. Eles também estão ligados ao menor peso corporal em um estudo publicado na revista JAMA.

Da mesma forma, como conservam grande parte do grão que lhes dá origem, possuem mais nutrientes e, portanto, protegem sua saúde, diferentemente do consumo de massas brancas.

Em vez de escolher massas brancas ou refinadas, é melhor escolha macarrão de trigo integral ou derivados de grãos integrais para preparar pratos como, por exemplo, espirais de pasta de lentilha com tofu, macarrão integral com legumes ou algum macarrão com molho picante de tomate seco e chia.

Leguminosas

Por serem geralmente incluídos em ensopados ou em outras preparações geralmente calóricas, legumes São outros ingredientes com má reputação injustificada.

Na verdade, eles têm uma baixa quantidade de calorias em relação ao volume e acalmam a fome facilmente. Além disso, de acordo com um estudo publicado em 2008 sua ingestão está associada a menor peso corporal.

Portanto, seu consumo pode ser uma boa estratégia para reduzir o apetite e comer menos, bem como obter bons nutrientes na hora de perder peso.

Podemos usar mais legumes em vez de arroz ou macarrão branco, sendo apropriado legumes secos e enlatados. Alguns pratos para incluí-los são, por exemplo, em várias saladas, burritos ou em preparações simples para o aperitivo, entre outros.

Ovos

Por causa de sua ingestão de gordura e colesterol, ovos eram alimentos proibidos anteriormente naqueles que procuravam perder peso e proteger a saúde.

No entanto, os ovos são excelentes fontes de nutrientes: suas gorduras não são ruins como pensávamos e suas proteínas ajudam a reduzir a fome e queimar mais calorias . São alimentos difíceis de digerir, o que representa uma ajuda real na perda de peso.

Estudos endossam o exposto, mostrando que aqueles que tomam café da manhã com ovos perder mais peso e gordura abdominal que aqueles que não comem essa comida.

Sendo um ingrediente versátil, eles também são úteis para cozinhar de forma saudável quando procuramos perder peso. No entanto, é fundamental evite ovo frito, mais concentrado em calorias e gorduras. Em sua substituição, podemos preparar de uma omelete no café da manhã a uma salada ou pratos com legumes muito simples e saciantes.

Abacate

É uma das poucas frutas com gorduras e, portanto, oferece mais calorias do que outros alimentos vegetais.

No entanto, é uma fonte de gorduras saudáveis ​​e outros bons nutrientes que em nosso corpo acalmar a fome e pode nos ajudar a comer menos como observado por uma investigação do Nutrition Journal.

Comer abacate Isso pode nos ajudar a perder peso e não ganhar peso como você pensa: o seu uso em substituição de manteiga, creme ou molhos comerciais Pode contribuir para uma alimentação mais saudável.

Sempre recomendamos seu uso naturalmente e Não use guacamole comercial ou pratos industriais com abacate no interior, pois podem incluir açúcar, gorduras ruins e muitas calorias.

Pão

Semelhante ao que acontece com as massas, geralmente falamos sobre pão e generalizar, cometendo o erro de eliminar todos os tipos de pães da nossa dieta para perder peso.

Nem todos os pães são iguais, mas aqueles feitos com farinha de trigo integral, sementes ou legumes eles digerem e absorvem mais lentamente e nos mantêm com fome por mais tempo após o consumo.

Em vez disso, o pão branco, pão ou outras opções industriais sempre podem conter açúcar e ser menos eficazes para acalmar o apetite. Portanto, esses são os opções a evitar ao procurar perder peso.

Nós recomendamos escolha pão integral ou pão integral, isto é, na sua lista de ingredientes mencionar 100% de farinha de trigo integral e que não incluem farinhas refinadas. Essas alternativas eles saciam mais e longe de obstruir, você pode nos ajudar a perder peso.

Um estudo publicado em 2012 indica que o consumo desse tipo de pão integral caseiro, com mais bons nutrientes e que acalma o apetite pode impedir o ganho de peso.

Manteiga de amendoim

Para ser usada muitas vezes como se fosse manteiga, a manteiga de amendoim é considerada um alimento "engordante".

No entanto, se o fizermos em casa ou escolhermos alternativas sem adição de açúcares, entraremos em um comida muito saudável que acalma facilmente a fome.

É uma fonte de boas gorduras para o corpo e seu consumo, bem como amendoim, tem sido associado a menor risco de obesidade e excesso de peso em um estudo de alguns anos atrás.

Se usarmos manteiga de amendoim substituição de creme ou manteiga, podemos conseguir pratos muito saudáveis ​​e adequados para incluir em nossa dieta para perda de peso.

Sementes

Muito parecido com o que acontece com as nozes, o sementes Eles estão concentrados em gordura e, portanto, possuem uma grande quantidade de calorias por 100 gramas.

Eles são alimentos duros que proporcionar saciedade porque nos fazem mastigar muito e não digerem facilmente. Eles também contribuem gorduras de boa qualidade, cujo consumo pode promover a perda de peso como cientistas da África do Sul concluíram.

Nós podemos consumir sementes torradas como um lanche saudável entre as refeições ou fazer bolachas, pão ou outros pratos com eles dentro.

Evitaremos as sementes nos pães e pães industriais, bem como o lanche comercial clássico no qual as sementes são fritas e salgadas. É indistinto se as sementes são fritas em óleos vegetais ou gorduras animais, pois ambas não são adequadas para a perda de peso.

Então, vemos que muitos alimentos com ganho de peso Eles podem realmente produzir o efeito oposto e ajudar na perda de peso.

Este artigo foi publicado originalmente em 07/10/2018 e foi revisado para republicação.