Dietas e Nutrição

As melhores bases e ingredientes com os quais você pode tornar sua pizza mais saudável

Se fizemos uma pesquisa sobre alimentos preferidos no mundo, Pizza é mais do que provável no top 10. Não é de admirar, porque, não vamos nos enganar, é delicioso. Quer compremos feitos, se formos a um especialista italiano, como se estivéssemos em casa com nossos ingredientes favoritos, a pizza é uma delícia.

No entanto, um dos problemas que ele tem é que é muito calórico e nem sempre carrega os ingredientes mais saudáveis ​​para o corpo e o corpo. A boa notícia é que isso tem uma solução. Basta fazê-lo em casa e saber escolher os melhores ingredientes para criar uma pizza deliciosa, enquanto saudável.

Os benefícios das pizzas caseiras

Uma das vantagens da pizza é que, quando fazemos em casa, podemos escolher os ingredientes que usamos. Isso significa que, com os ingredientes certos, o que temos é um alimento com muitos nutrientes.

O problema surge quando escolhemos pizzas que não fazemos, que compramos feitas, que contêm grandes quantidades de gorduras não saudáveis, açúcares e carboidratos simples. Portanto, nossa melhor opção é sempre desenvolvê-lo.

Para uma pizza mais saudável: ingredientes principais

Um dos problemas que as pizzas geralmente apresentam é a massa. Principalmente porque Eles são feitos com farinha refinada, que nos fornece apenas carboidratos simples, rapidamente absorvidos, que não teremos tempo para gastar antes que eles se acumulem como gordura.

Portanto, olhe para os ingredientes que usamos para a base é uma parte muito importante para obter uma pizza um pouco mais saudável. Estas são algumas das nossas opções:

  • Base com farinha de trigo integral: Se você não deseja abrir mão de bases de farinha, existe a opção de optar pela farinha de trigo integral. Esse tipo de farinha nos fornece carboidratos complexos que são absorvidos mais lentamente, sem gerar picos de energia.
  • Base de couve-flor: uma das opções alternativas mais usadas para obter uma base de pizza mais saudável. Pode gerar dúvidas se nunca as experimentarmos, mas a verdade é que a couve-flor não dá quase sabor à pizza, portanto não altera o sabor do que a colocamos. Nossos parceiros da Direct to Palate nos ensinam como preparar uma base de pizza à base de couve-flor.
  • Base de berinjela: Outra opção que temos é escolher um vegetal que gostamos e podemos cortar em fatias finas ou fatias para fazer com que sejam uma base para mini pizzas, assim como os caras do Direct to the Palate nos ensinam aqui.

Os ingredientes certos para combinar com a massa

Agora que temos uma base de pizza mais saudável, só podemos continuar mantendo essa tendência escolhendo os ingredientes que vamos usar na massa Uma coisa importante a ter em mente é escolher o alimento mais "real" possível, fugir dos alimentos processados ​​e preferir o que cozinhamos em casa.

  • O tomate: Não há pizza sem molho de tomate, é algo que sabemos. Se queremos uma pizza mais saudável, não é necessário desistir, mas é preferível usar um molho de tomate que preparamos em casa, evitando tomates fritos e controlando se colocamos ou não açúcar e quanto jogamos .
  • Para o queijoAlguns dos melhores que podemos usar são mussarela fresca ou queijo fresco, pois eles têm uma quantidade menor de gordura.
  • Legumes, verduras e legumes Como ingrediente principal: a realidade é que quase todo vegetal ou vegetal que vem à mente pode grudar perfeitamente em uma pizza. De pimentos, brócolis, abobrinha, cogumelos, cogumelos, berinjela, cebola, azeitonas, milho e um longo, etc. Qualquer coisa em que você possa pensar e querer tentar.
  • Melhores carnes magras e peixe: Estamos acostumados a comer pizzas com salame, presunto, linguiça, linguiça, etc. No entanto, essas opções de carne mais processada não são as mais saudáveis. Se quisermos adicionar mais do que vegetais, nossa melhor opção para uma pizza saudável é usar carnes magras, como peito de frango ou peru grelhado ou assado. Também podemos incluir peixes como atum, sardinha, cavala, etc. Ou até frutos do mar, como camarão ou camarão.

Healthy Pizza Recipes

Agora sabemos quais ingredientes são mais adequados para uso em uma pizza saudável. Mas para simplificar, aqui deixamos algumas idéias de receitas saudáveis ​​para pizzas delicioso.

  • Pizza verde
  • Pizza de berinjela, queijo de cabra, uvas e mel de alho preto
  • Pizza socca com farinha de grão de bico
  • Pizza colorida
  • Pizza de berinjela e tomate
  • Pizza à base de couve-flor
  • Pizza agradável e anchova
  • Pizzas individuais de salmão e rúcula
  • Pizzas de farinha de grão de bico com creme de abacate
  • Pizza fitness